Giotto 11
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Produktinformationen "Giotto 11"
Softeismaschine Gel Matic Giotto 11 – kompakt, vielseitig & ideal für Trendprodukte
- Innovatives, modernes Design – ein Blickfang auf jedem Tresen
- Extrem platzsparend – nur 30 cm Breite
- Intuitives Touch-Display für kinderleichte Bedienung
- Selbstpasteurisierend – nur alle 30 Tage reinigen
- Ideal für Softeis, Frozen Yogurt, Sorbet, Harteis, Milchshakes & mehr
- Auch für trendige Eissorten wie Matcha Softeis und Acai geeignet
- Perfekt für Acai-Bowls – gleichmäßig, cremig & servierbereit
- Vielseitig einsetzbar: Restaurant, Eiscafé, Bäckerei, Supermarkt, Tankstelle & mehr
- Schon ab 5,90 €/Tag im Leasing – z. B. bei nur 5 Portionen Softeis à 2 € täglich
Die kleine Softeismaschine für große Ideen
Die Gel Matic Giotto 11 ist die ideale Lösung für alle, die trotz wenig Platz nicht auf eine leistungsstarke Softeismaschine verzichten möchten. Mit nur 30 cm Breite passt sie auf nahezu jede Theke – perfekt für moderne Konzepte mit hoher Sortenvielfalt.
Neben klassischem Softeis, Frozen Yogurt und Milchshakes meistert die Giotto 11 auch besondere Eissorten wie Matcha-Softeis oder Acai-Sorbet – cremig, farbintensiv und trendgerecht.
Auch für die Herstellung von Acai-Bowls ist diese Maschine bestens geeignet. Die integrierte Kühlung, das Rührwerk und die leistungsstarke Technik sorgen für eine gleichmäßige, löffelfertige Konsistenz – ideal für gesundheitsbewusste Gäste und kreative Bowls-Kreationen.
Das selbsterklärende Touch-Display ermöglicht eine einfache und sichere Bedienung, auch ohne Fachpersonal. Durch die automatische Pasteurisierung genügt eine Reinigung alle 30 Tage – hygienisch, schnell und wirtschaftlich.
Unsere Empfehlung: Die Giotto 11 ist die perfekte Einstiegslösung für alle, die bei minimalem Platzbedarf ein Maximum an Eisvielfalt bieten möchten – inklusive angesagter Superfood-Eissorten.
Die technischen Daten finden Sie unten.
Einzigartiges Design
Die Softeismaschine Giotto 11 besticht durch ihre Gesamterscheinung und die feinen Details. Jede einzelne Linie wurde sorgfältig entworfen, um der Eismaschine Giotto 11 ihre unverwechselbare Identität zu verleihen. Neben der Sorgfalt, die der Ästhetik gewidmet wurde, wurde auch viel Aufmerksamkeit darauf verwendet, die Eismaschine sehr praktisch und funktionell zu gestalten, sowohl was die Form als auch die Leistung betrifft.
Geringer Platzbedarf
Mit einer Breite von nur 30 cm ist die Softeismaschine Giotto 11 die perfekte Kombination von Form und Funktion. Alle Standardaktivitäten werden von dem Touch-Display aus gesteuert, um ein Maximum an Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten. Durch die Zuluft von unten und die Abluft nach oben kann die Eismaschine auch in engen Bereichen installiert werden. Die Eismaschine Giotto eignet sich überall dort wo man ein tolles Dessert herstellen möchte, aber nur wenig Platz zur Verfügung hat - Restaurant, Backshops, Kantinen, Tankstellen, Kitas, Schulen, Büros, Kinos, Freizeiteinrichtungen, Fitnessstudios (Proteineis), Cafe`s, etc.
Online Kommunikation
Die neueste Version des Steuerungsystems In.Co.Di.S ermöglicht eine einfache Bedienung mit einem Smartphone. Die Eismaschine erklärt sich selbst und sollte einmal ein Fehler auftreten werden Lösungen angeboten. Die Fernsteuerung bietet jederzeit die Möglichkeit, die Eismaschinenleistung zu analysieren und bei Bedarf von jedem Ort der Welt in Echtzeit einzugreifen. Die Pasteurisierungsfunktion gehört zum Standard, wodurch die Notwendigkeit häufiger Waschzyklen reduziert und die Einhaltung der Hygieneprotokolle garantiert wird.
Inverter
Der Wechselrichter verbessert viele funktionelle Aspekte der Eismaschine, insbesondere ihre Zuverlässigkeit, Effizienz und Eiscremequalität. Eine bessere Kontrolle über den Bereich der Prozesse vermindert das Risiko von Anomalien und garantiert eine längere Lebensdauer der Komponenten. Die Teilung der Leistungsaufnahme reduziert den Verbrauch deutlich. Durch die Steuerung der Rührwerksgeschwindigkeit kann die Maschine für die Herstellung verschiedener Produkte wie Eiscreme, Sorbet, Milchshakes, Softeis, gefrorenen Joghurt und gefrorene Getränke verwendet werden.
Umweltfreundlich
Die Giotto ist nicht nur schön anzusehen: Sie hat auch eine schöne Seele, denn Sie ist umweltfreundlich. Sie ist so konzipiert, dass Sie mit einem Minimum an Gas betrieben werden kann. Durch der eingesetzen Technologie ist die Eismaschine am wenigsten umweltschädlich. Und zuletzt wurde die Giotto von GelMatic so konzipiert, dass sie sehr leise arbeitet, da ihr Aufbau die Geräusche auf ein Minimum reduziert.
Steuerung In.Co.Di.S.
Ein interaktives Steuerungs- und Diagnosesystem der neuen Generation, das dem Benutzer in jeder Phase der Produktion helfen soll, und das außerdem die Leistung der Eismaschine ständig überwacht. Das breite, elegante Touchscreen-Display 7″ ermöglicht eine intuitive Nutzung der verschiedenen Funktionen dank einer Reihe von Symbolen, die speziell für das sofortige Verständnis entwickelt wurden. Ein gründliches Studium der Berührungsgesten - Fingerbewegungen auf dem Bildschirm - macht die Schnittstelle benutzerfreundlich und völlig natürlich.
Die Softeismaschine Giotto 11 ist der Beginn einer neuen Ära in der Welt der Eismaschinen. Mit ihrer einzigartigen Optik und großartigen Funktionalität ist die Giotto 11 das Ergebnis sorgfältiger Designarbeiten, die die Gel Matic 4.0-Technologie fördern. Es wurden keine Details übersehen, um sicherzustellen, dass die Maschine einfach zu bedienen ist und eine hervorragende Leistung und genaue Kontrolle garantiert, während Ausfallzeiten der Maschine minimiert und die Lebensdauer jeder Komponente verlängert werden. Giotto 11 ist nicht nur eine Maschine, sondern ein System, das den Benutzer in jeder Phase des Produktionsprozesses begleitet und vorausschauende Analysen und Unterstützung garantiert.
Technische Daten:
| Produktionssystem: mit Pumpe (PM)
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| Steuerung: | In.Co.Di.S. - 7 Zoll Display | ||||||
| Zylinderinhalt: | 1.5 Liter | ||||||
| Anzahl der Eissorten: | 1 | ||||||
| Anzahl der Wannen: | 1 | ||||||
| Wanneninhalt: | 6.5 Liter | ||||||
| Ausführung: | Tischgerät | ||||||
| Produktionsleistung: | 18 kg/h | ||||||
| Kühlung: | Luft | ||||||
| Pasteurisierung: | Ja | ||||||
| Höhe: | 780 mm | ||||||
| Breite: | 300 mm | ||||||
| Tiefe: | 764 mm | ||||||
| Anschluss: | 230V | ||||||
| Leistung: | 2,5 KW | ||||||
| Gewicht: | 89 kg | ||||||
| Produktionssystem: mit Gravitation(GR)
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| Steuerung: | In.Co.Di.S. - 7 Zoll Display | ||||||
| Zylinderinhalt: | 1.5 Liter | ||||||
| Anzahl der Eissorten: | 1 | ||||||
| Anzahl der Wannen: | 1 | ||||||
| Wanneninhalt: | 6.5 Liter | ||||||
| Ausführung: | Tischgerät | ||||||
| Produktionsleistung: | 18 kg/h | ||||||
| Kühlung: | Luft | ||||||
| Pasteurisierung: | Ja | ||||||
| Höhe: | 780 mm | ||||||
| Breite: | 300 mm | ||||||
| Tiefe: | 764 mm | ||||||
| Anschluss: | 230V | ||||||
| Leistung: | 2,5 KW | ||||||
| Gewicht: | 84 kg | ||||||
| Anschluss: | 230 V |
|---|---|
| Anzahl der Eissorten: | 1 |
| Anzahl der Wannen: | 1 |
| Ausführung: | Tischgerät |
| Breite: | 300 mm |
| Gewicht (Luftkühlung): | 85 kg |
| Höhe: | 780 mm |
| Kühlung: | Luft |
| Leistung: | 1,2 KW |
| Mixer Wanne: | Standard |
| Pasteurisierung: | Ja |
| Produktionsleistung: | 18 kg/h |
| Produktionssystem: | ohne Pumpe |
| Rührwerktyp: | Edelstahl |
| Serie: | Spezial |
| Steuerung: | Touchscreen (In.Co.Di.S.) |
| Tiefe: | 764 mm |
| Wanneninhalt: | 6,5 Liter |
| Zylinderinhalt: | 1,5 Liter |
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